Je hoort regelmatig mensen over eiwitten en hoe je deze kan toevoegen en hierop kan letten in de dagelijkse voeding. Er zijn natuurlijk tal van verschillende eiwitten die allemaal op een andere manier een invloed uitoefenen op verschillende processen in ons lichaam. Een van deze eiwitten waar steeds meer over bekend wordt en ook steeds meer over geschreven wordt, is collageen. 

Collageen wordt door de vele onderdelen waar dit in positieve zin invloed op heeft, ook wel supereiwit genoemd. Zo is collageen bijvoorbeeld belangrijk voor de spieren, de botten, de huid, het haar en zelfs voor de hart en bloedvaten. Ons lichaam kan simpelweg niet zonder collageen en voor een gezond lichaam is collageen dan ook essentieel.

De collageenproductie door het lichaam zelf duurt niet het hele leven

Hoewel het lichaam behoorlijk zelfvoorzienend is op het gebied van collageen, duurt dit helaas niet een leven lang. Vanaf een jaar of 50 houdt de collageen productie door het lichaam zelf vrijwel volledig op en dient deze behoefte zelf aangevuld te worden. Er zijn verschillende manieren om ervoor te zorgen dat je voldoende collageen binnenkrijgt. Zo zijn er diverse dierlijke en plantaardige producten die relatief eenvoudig zijn in te passen in diverse diëten of gerechten.

Leestip: wat is de beste collageen?

Vooral vleesproducten, waarbij de botten of merg van dieren zijn gebruikt kunnen boordevol collageen zitten, zoals bijvoorbeeld runderbouillon. Daarnaast zijn er diverse soorten vis die boordevol collageen zitten en ook voor de niet-vlees en viseters zijn er voldoende alternatieven beschikbaar die collageen bevatten zoals verse bladgroenten als spinazie en diverse soorten noten.

Supplementen zijn effectief om collageen aan te vullen

Bij de verwerking en vertering van de voeding die we innemen gaan sommige voedingstoffen verloren. Het is dan ook niet zo dat je door maar collageenrijke voeding te eten je altijd genoeg van dit supereiwit binnenkrijgt. Het is dan ook aan te raden om je niet te beperken tot collageenrijke voedingsmiddelen, maar ook gebruik te maken van supplementen. Er zijn steeds meer producten te krijgen bij de apotheek en drogist.

Uitgelicht: beste collageen poeder voor de huid

Deze collageen supplementen worden vaak in poedervorm verkocht en zijn relatief eenvoudig te mengen met diverse gerechten. De supplementen zijn geconcentreerd en een effectieve manier van collageen inname. Het poeder heeft zelf geen smaak en er is dan ook geen invloed op de rest van het gerecht wanneer je dit vermengt met het eten.